Getreide auf 1`100 m.ü.M.
Im Herbst 2023 haben wir auf 1'100 m.ü.M das erste Mal Weizen ausgesät. Die Entscheidung Getreide anzubauen fiel vor allem aus dem Grund, dass in Nesslau eine Mühle gebaut wird. Für uns ist das interessant, da die Alpsteinmühle auch kleine Mengen Getreide zu hochwertigem Mehl verarbeiten wird und biozertifiziert wird. Dieses Mehl können wir dann über unsere Direktvermarktung an unsere Kunden verkaufen.
Das Weizen- und Dinkelmehl von der Ernte 2025 ist jetzt erhältlich.
Das Getreide für das Jahr 2026 wurde bereits wieder ausgesät. Neben Weizen wächst auch noch Dinkel.
